Càng ghẹ rang muối ớt hấp dẫn nhờ vị ngọt ngon đậm đà, ăn hoài vẫn thấy ngon. Những ngày lạnh, có đĩa càng ghẹ rang muối ớt nhâm nhi cùng bạn bè, gia đình thì còn gì bằng. Vào bếp trổ tài thôi, dễ làm cực kì luôn.

Nguyên liệu gồm có:

• Ghẹ 500 Gr (Càng ghẹ)

• Muối hột 50 Gr

• Ớt bột 2 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Muối tôm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Giã nát muối hột, ớt bột và muối ớt tôm.

2

Càng ghẹ luộc chín, đập dập để càng ghẹ dễ thấm gia vị.

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên. Cho tỏi băm vào phi thơm.

4

Trút càng ghẹ vào, đảo đều.

5

Cho muối đã giã vào, đảo đến khi thấy muối thấm đều càng ghẹ là được.

6

Cho ra đĩa và thưởng thức. Dùng trong ngày lạnh thì tuyệt vời luôn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)